Sillon.

Cuisine de saison
à Vevey.

Le marché donne le rythme. La carte est courte, les assiettes sont nettes, le service reste simple.

Choisir une table
Salle lumineuse du restaurant Sillon face au Léman
30 couverts, une cuisine ouverte
et le lac pour horizon.

01

À midi, le temps de reprendre sa journée. Le soir, la carte entière se partage ou se suit à son rythme.

Nous cuisinons près, avec ce que la Riviera, le Valais et le lac ont de meilleur cette semaine. Pas de grand discours à table : le produit, le feu et une pointe d’acidité font le reste.

Cuisine ouverte et salle du restaurant Sillon

03

Une salle calme.
Une cuisine qui vit.

Trente places, quelques tables face aux gestes de la cuisine, et assez d’espace pour laisser la soirée respirer.

Mardi — vendredi
12h–14h · 19h–23h
Samedi
19h–23h
Dimanche — lundi
Fermé

04

Votre table.

Choisissez un service. Nous vérifions la salle avant de prendre vos coordonnées.

Sillon
Quai des Saisons 8
1800 Vevey

bonjour@sillon.example
+41 21 000 00 00

Adresse et coordonnées fictives créées pour ce concept.